バックナンバー

検索

「鉄板焼き」のおすすめのお店一覧

六本木一丁目　肉匠　かなやま　神戸牛　越前大野直送野菜　サーロイン　いちぼ

2011年12月 6日

グルメガイドブログスタッフのゆみです。

六本木一丁目「肉匠かなやま」様に伺いました。

肉匠かなやま様が扱う和牛は、世界にその名を馳せる神戸牛。

極上の和牛をプロの技が光る鉄板焼でいただけます。

"ザ・プレミアム・モルツ"

ブランド和牛のお供に相応しいプレミアムな生！！

続きを読む "六本木一丁目　肉匠　かなやま　神戸牛　越前大野直送野菜　サーロイン　いちぼ" »

トラックバック (0)

三田「鉄 ZEN」　ウニとアボカド焼き　特選リブロースステーキ300g

2011年11月 8日

グルメガイドブログスタッフのゆみです。

三田「鉄 ZEN」様に伺いました。

飲食店がひしめく慶應仲通り商店街の路地に佇む"鉄 ZEN"様。

鉄板付きのテーブルが５卓ほど並んだ店内は、しっぽりとした大人の隠れ家の趣です。

"鉄 ZEN"様の生ビールは"ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉"の一択。

ビターに響く漆黒のボディととろみのある濃厚な泡は黒ビールの醍醐味。

重過ぎず華やかに開く余韻にザ・プレミアム・モルツの黒生らしさが感じられました。

続きを読む "三田「鉄 ZEN」　ウニとアボカド焼き　特選リブロースステーキ300g" »

トラックバック (0)

六本木　モンシェルトントン　神戸牛と秋の味覚コース

2011年10月13日

55aiaiです。
monsheru3289

六本木モンシェルトントン。
今年で創業50年目となる瀬里奈本店（神戸牛しゃぶしゃぶ、かにしゃぶしゃぶ、日本料理）の鉄板焼きのお店。
モンシェルトントンの名付け親は故遠藤周作氏で、フランス語の子供言葉で「おじちゃん」という意味なのだそう。

大きな本店の右脇にレトロな入口。
これがモンシェルトントンです。
monsherutonton2

お店で「いらっしゃいませ。」と言われた瞬間から始まる瀬里奈（せりな）ワールド。
スタッフの美しい身のこなしと巧みな話術にすっかり引きこまれてしまいました。

最後には今回のコースに含まれていたプレゼントも。
このお店だからこそ、計算されたようにぴったりはまりますね。
monsheru3129

続きを読む "六本木　モンシェルトントン　神戸牛と秋の味覚コース" »

トラックバック (0)

中目黒　伊座利の特選国産黒毛和牛フィレステーキ、タタキ

2011年6月 9日

55aiaiです。

中目黒の目黒川から少し入りこんだ場所にある鉄板焼き。
伊座利へ行ってきました。
目黒川は今ちょうど緑濃い季節です。
izari4299

デッキみたいになった奥に深いお店がその伊座利。
このお店、インテリア関係のお店が経営するだけあってすっごくセンスの良い造り。
izari4311

入口から右にテーブル、左に個室を見ながら奥へ進むと突き当りがカウンター、というちょっと面白い構造。鉄板焼きのナイスシートはやっぱりカウンターだからちょっともったいぶった感じで席まで歩いてみたいです。
ダークブラウンの設えのところどころに和のテイスト。
お店へ行ったら和紙の壁紙や江戸切子のランプに注目してみて下さいね。

続きを読む "中目黒　伊座利の特選国産黒毛和牛フィレステーキ、タタキ" »

トラックバック (0)

新橋　鉄板焼き円居（まどい）の黒毛和牛シャトーブリアン

2010年6月17日

55aiaiです。 madoi5712

新橋・内幸町・御成門、どこからも行けそう。頑張れば霞が関・虎ノ門からも歩けそう。
この日は鉄板焼き円居（まどい）でにくにくディナー。

ビルの谷間の和の一軒家。間口から奥へ長く続くカウンター、テーブル席と完全個室。私はカウンターで、目の前で繰り広げられるライブに興奮。
美しすぎるお肉たち。 madoi5678

続きを読む "新橋　鉄板焼き円居（まどい）の黒毛和牛シャトーブリアン" »

トラックバック (0)

下北沢　なんばん亭　鉄板焼　お好み焼き　もんじゃ焼き

2010年2月 2日

グルメガイドブログスタッフのゆみです。

下北沢"お好み焼き　なんばん亭"様に伺いました。

ジュージュー熱気が立ち込める店内は

若者からファミリーまで幅広い層のお客様で賑わい、

満席のため肩をがっくり落として帰る方が後を絶ちません。

今回は、下北沢で大人気"なんばん亭"様の

こだわりと創意工夫あふれる鉄板き、お好み焼きetc.を

レポートさせていただきます♪

続きを読む "下北沢　なんばん亭　鉄板焼　お好み焼き　もんじゃ焼き" »

トラックバック (0)

こだわりのビール　六本木「あぶらぼうず」にあり！！

2010年1月 8日

グルメガイドブログスタッフのゆみです。

「こだわりのビールこの店にあり！」第１１回目は、

「あぶらぼうず　六本木店」様に伺いました。

大漁旗などが掲げられた店内は漁港のような活気がムンムン！！

水槽には活魚が泳ぎ、おいしいお魚への期待が高まります。

今回インタビューにお答えいただいたのは、

店舗開発運営部本部長の薄様。

では早速ザ・プレミアム・モルツとの出会いから

薄様に語っていただきましょう。

続きを読む "こだわりのビール　六本木「あぶらぼうず」にあり！！" »

トラックバック (0)

有楽町クニギワ　ウィッフィの鉄板焼き＆ウィッフィハイボール

2009年5月13日

55aiaiです。

有楽町駅から歩くこと5分かからないくらい、東京丸の内国際ビル。
その地下に広がるレストラン街クニギワの入口近くにある、鉄板焼きとハイボール「ウィッフィ」に行ってきました。

私はこの日でこのお店2度目。
ハイボールがめっちゃ美味しいというのと富士宮やきそばがあるお店として脳内インプット。
そんなところ今回の再訪で、その美味しさの秘密がわかりました。

ハイボール、おうちで飲むときのヒントになるかもです～♪
お得なクーポン情報もありますので要チェックですよ☆

カウンターとテーブルからなるお店は壁一面にペインティングが施されていたり、効果的なライティング、古い樽を使ったデザインなど、注目するところがいっぱいです。

続きを読む "有楽町クニギワ　ウィッフィの鉄板焼き＆ウィッフィハイボール" »

トラックバック (2)

原宿　表参道うかい亭春の味覚と特選牛コース鮑の岩塩蒸し

2009年4月16日

55aiaiです。

表参道GYRE（ジャイル）にある表参道うかい亭に行ってきました。
5階建ビルの最上階。でも、ワンフロアの天井が高く開放的なビルなので、通常の5階建よりもずいぶん高く感じます。

入るなり、赤い部屋。
石川県のとある旧家にあった梁をそのまま移築し、赤い漆をかけたもの。
「情熱的な赤」ではなく、気持ちを落ち着かせるような「高貴な朱」。漆を使ったのも石川県に由来してとのこと。
太い梁を使ったり国内・国外を問わず古い家を移築した建築はうかいグループに共通する様式。

エントランスに入ったら、ぜひ上を眺めてみてくださいね。エントランス横にあるウェイティング・バー。
こちらも木に囲まれた安心感あるスペース。
ここから見える景色は、手前に視界がひらけた広々とした夜景。

この時期季節のシャンパンカクテルは「桜」。
控え目なほのかなピンクが上品な、飲みやすいカクテルです。
桜のリキュール「JAPONE SAKURA（ジャポネサクラ）」のシェーブアイスにキリッと冷えたシャンパンが注がれます。
氷が溶けていくごとに色を増すピンク色と桜の香り。完全に溶けるとあるものが現れるという面白い仕掛けも。
お客様の要望から生まれた春のアペリティフです。

続きを読む "原宿　表参道うかい亭春の味覚と特選牛コース鮑の岩塩蒸し" »

トラックバック (0)

西麻布　Kasumicho‐club TEPPAN 池田の国産黒毛和牛

2009年2月26日

55aiaiです。

静岡・伊東にある「steak house 池田」。広いお庭を眺めながら最高ランク和牛や厳選食材をいただけるハイクラスのお店。
その池田が西麻布、六本木交差点に面したビルの地下にお店をオープン。
Kasumicho‐club TEPPAN 池田です。
伊東を訪れる東京からのお客さんに要望され、満を持しての東京への進出です。

生ピアノが響くちょっとラウンジ風。緊張しながら入店。

カウンターは親しみのあるウォームカラー。清潔感もあります。

続きを読む "西麻布　Kasumicho‐club TEPPAN 池田の国産黒毛和牛" »

トラックバック (0)

中野　鉄板焼処えにしのイカ墨焼きそば

2008年11月20日

55aiaiです。

中野駅からお店へ向かう、サンモール。
小さなお店がぎっしりです。
サンモールをしばらく進んでから右手に入った小道にある「鉄板焼処えにし」。

中野はディープな街へと進化し続けています。
よって、外国人の方も多く訪れる町。
ちょうどこの日もお店で隣に座ったのは長期滞在の外国人。
「チョウカライオサケ～♪（超辛いお酒）」とハイテンションな会話が続きます。
カウンターの鉄板を挟んだお店の方との英会話が楽しい！

続きを読む "中野　鉄板焼処えにしのイカ墨焼きそば" »

トラックバック (1)

池尻大橋　HOLA！CADONO（ホラ！カドーノ）の鉄板ナポリタン

2008年9月18日

55aiaiです。

隠れ家レストランの宝庫、池尻大橋にやってきました。
わたし、あまり行ったことない場所だったんですけど･･･。
とってもいい街！住みたい！

今回訪問した「HOLA! CADONO（ホラ！カドーノ）」さん。
駅からはちょっとあるんです。ガソリンスタンドから斜めの道をまっすぐ。
ダジャレが効いた店名どおり角にあるガラス張りのお店は目立つから、近くまで行くことが出来ればすぐにわかると思います♪

店内、ディテールが凝ってる。
個室を見ても、飾った写真を見ても、ワイン棚を見ても。
カウンターの椅子もかわいいし。

今日は3人で訪問。
美味しい料理、美味しい話題、楽しい時間。
北海道の美味しさをいっぱいいただきました！

続きを読む "池尻大橋　HOLA！CADONO（ホラ！カドーノ）の鉄板ナポリタン" »

トラックバック (0)

新宿　鉄板焼き櫻子のシャトーブリアン

2008年6月12日

55aiaiです。

新宿・歌舞伎町のネオン街を通り過ぎて向かったお店「鉄板焼き　櫻子（さくらこ）」。
お店も人も過密状態にある日本一の繁華街の中に"穴場の鉄板焼がある"と言っても、たぶん信じてもらえないかな･･･。
外部の喧騒とのギャップをあえて楽しんで欲しいお店。
なんでしょ、こういう欠点がないほどにきっちりしたお店というものはそのギャップも手伝って特別感が強く、もっと言えば敷居が高い雰囲気があることは否めないのですが、ランチは「ハンバーグ」や「しょうが焼き」といったかなりお得で面白いものも出してる。