有楽町クニギワ ウィッフィの鉄板焼き＆ウィッフィハイボール |
2009年5月13日 |
55aiaiです。
有楽町駅から歩くこと5分かからないくらい、東京丸の内国際ビル。
その地下に広がるレストラン街クニギワの入口近くにある、鉄板焼きとハイボール「ウィッフィ」に行ってきました。
私はこの日でこのお店2度目。
ハイボールがめっちゃ美味しいというのと富士宮やきそばがあるお店として脳内インプット。
そんなところ今回の再訪で、その美味しさの秘密がわかりました。
ハイボール、おうちで飲むときのヒントになるかもです～♪
お得なクーポン情報もありますので要チェックですよ☆
カウンターとテーブルからなるお店は壁一面にペインティングが施されていたり、効果的なライティング、古い樽を使ったデザインなど、注目するところがいっぱいです。
ウィッフィに行ったらまず観ていただきたいもののひとつ。
チャコールカラーに使い古された壁の前に置かれたシルバーボックス。
ひとつはウィスキー樽の廃材をシックにデザインした壁。
さらにはボトルが逆さに突っ込んである、日本のどこを探してもまず見つからない秘密マシン「コールドショット」。
このマシン、ウィスキーをマイナス150度に冷やすというハイパー冷却機。
アルコール度数が高いウィスキーはどんなに冷やしても凍ることはなく、キンキンとろっとろの半氷になった状態のウィスキー、いわゆる「とろ角」と呼ばれるとてつもなく冷たいウィスキーを作り出す機械なのです。
次に見ていただきたいのが、そのひえひえキンキンになったサントリーウィスキー角でハイボールを作り出すために必要な、もう一つのパワーマシン。
シュワッシュワの炭酸を生みだす「ハイボールタワー」。
ソーダの炭酸をよりシュワシュワさせるためにガスの圧を高くして強い炭酸を実現させ、またその炭酸水も冷たく冷やした状態でグラスに注げる素晴らしいマシン。ぴかぴか。
最新マシンのおかげでひえひえキーンなハイボールが運ばれてくるのですね。
強め炭酸がハイボールの表面でスパークリングするたびにウィスキーの香りがはじけて、さらにはのど越しも爽快。
ちなみに私はウィッフィーハイボールというサントリー角＆セブンアップのちょっと甘めなハイボールがお気に入り♪
さらにこんな変化球もあります。
まるごとマンゴーハイボール。
つぶつぶオレンジハイボール。
ここまでハイボールにこだわったお店なので、お料理もハイボールにどんぴしゃなものが揃ってます。
お酒好きさんが好みそうなコナモンから素材にこだわった繊細なお料理、お店お得意の鉄板焼きに至るまでずらりと並びました。
レバカツ。レバーの臭みは一切なく、衣には甘めのソースがたっぷり！串のまま豪快に食べられて、ハイボールジョッキを手放す必要がない。ゴクゴク行けます。
ハツのカルパッチョ。チーズとオリーブオイルの香りをまとったハツ。
新鮮なハツはとろりと溶けるような食感。
がんど（わらさ）のポワレ。季節野菜とともにあっさりと。皮目はパリッと中をふんわり。
富士宮やきそばのモダン焼き。
このメニュー、実は裏メニューなんだとか。
チーズと卵が敷いてあってボリュームも十分。
コシがありモチモチとした富士宮やきそば独特の麺が食べ応えを生み、ソース味といわし粉の香りでよりハイボールが進みますね！
この富士宮やきそばのモダン焼きがサントリーグルメガイド クーポンになりました♪
クーポンを持参するとひと皿サービスしていただけます！
オススメですー。
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※ウィッフィの"裏メニュー"一皿サービスいたします。
※夜の営業時間にご来店のお客様に限ります。
※一グループにつき一皿とさせていただきます。
（2009年6月30日まで有効）
裏メニューも楽しめるウィッフィの、こだわりキンキンハイボールとアツアツ鉄板焼きで盛り上がりました。
■□お店情報□■
有楽町 鉄板焼き 鉄板料理とハイボールのおいしい酒場 ウィッフィ
東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル B1
03-3215-2577
東京メトロ有楽町線 有楽町駅Ｄ1出口より徒歩1分／地下鉄各線 日比谷駅Ｄ1出口より徒歩1分／ＪＲ線 有楽町駅日比谷口より徒歩3分
■本日のキーワード■
有楽町 鉄板焼き | 有楽町 富士宮焼そば
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