五反田　うの花で瓦そば

2007年6月21日

瓦そば

55aiaiです。
瓦そばってなんだかご存知ですか？
この初物を、「うの花五反田店」でいただいてきました～。
こちらのお店は山口県の農産物・水産物・畜産物のフラッグシップ的役割も持っていて、山口県の素材を使った創作料理なども置いてあります。
それぞれの食材にキャラクターがいて可愛い！

やまぐち生まれのキャラクターたち

瓦そばは山口・長門市発祥の、本当に瓦の上に乗ったおそばなのです！

五反田駅から徒歩1分。レトロなエレベーターを上がって行くと、カウンターと大小の個室を持つお店に到着しました！

カウンター

瓦に乗った茶そば

大きな瓦は焼かれていて、ジューッと音を立ててやってきます。
茶そばの上には甘く味付けられた牛肉、錦糸たまご、海苔。レモンの輪切りの上にはもみじおろしです。
出汁は甘味が強めの濃い味なんです。そこにレモンを入れてさっぱり、もみじおろしでピリッと。出汁もあったかいんですよ！
↓長州どりの盛り合わせ。紀州備長炭で炙った串焼きです。
ローズマリーやタイム、セイジなど、ハーブで飼育された地鶏です。

串焼き

↓プレミアム・モルツ。お勤め帰りのサラリーマン風の男性たちも、ジョッキを傾け楽しそう！

プレミアム・モルツ

ビールで乾杯！

↓牛すじの辛味噌煮込み。これがまたボリュームたっぷり！
うずらや根菜、牛すじもたっくさん入っていました。

辛味噌煮込み

牛すじ

↓おしんこ盛り合わせに、ひょうたんが入ってました☆
梅風味の浅漬けです。

おしんこの盛り合わせ

旬の野菜やお刺身は季節ごとにメニューを変え、素材を活かした創作料理で落ち着いた時間を過ごせるお店でした。
今回は瓦そばを注文しちゃったんですけど、注文してから炊き込む土鍋ごはん「鯛めし」もめちゃめちゃ気になりました～♪
お値段もリーズナブルだしなんといっても駅近。気の知れた友人とワイワイ盛り上がれそうです。

■□お店情報□■
うの花　五反田店
東京都品川区西五反田2-7-8 誠實ビル4Ｆ
03-5437-0061
JR山手線/地下鉄浅草線/東急池上線　五反田駅より徒歩1分

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五反田　串焼き　|　瓦そば　|　鯛めし

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