「ザ・プレミアム・モルツ」と「絶品タラバ」「極上ハム」を楽しんできました！ |
2006年11月20日 |
先日、『絶品のカニと極上のハムを食べながら、ザ・プレミアム・モルツを楽しもう』
という、聞くだけでもゴージャスな会に参加してきました。
それというのも、MONO-PORTALさんで実施しているお歳暮企画
「カニ」VS「ハム」もらうならどっち！？
に「ザ・プレモアム・モルツ」がスポンサー参加しているという繋がりで
今回の豪華試食会に呼んでいただいた次第です。
「カニ」か「ハム」か･･･どちらかを選ぶとなると、う～ん、、かなり悩みます。
極上ものの味を想像しながら、試食会会場となったお宅へ。
入り口には実に分かりやすい表札がありました。
今回の参加者は、みわの他サントリーから2名、あとはMONO-PORTAL様から2名、
ブログサイト運営者のかた2名、極上のカニをご提供くださった加藤水産様から2名
の総勢9名です。
まずは主役その1「カニ」から。
ずわいガニとたらばガニ、しゃぶしゃぶ用です。
たらばの足の肉づきの立派なことといったら～。
大きさ比較として、ザ・プレミアム・モルツ350ml缶とともに。
さらにはカニ本体はこのような感じ。
たらば・ずわい・毛ガニが勢ぞろいです。
こんなカニ祭りはこれまで経験したことありません！
試食への期待感は募る一方。。
カニ撮影が済み、次はハム撮影へ。
これが、鎌倉ハムの「熟成ロースハム」。
ずっしりの本体そして木箱入り、ありがたみが増します。
こちらは「バラエティセット」。
よりどりみどり～、どれから開封するか迷ってしまうくらいです。
まずは、いきなり熟成ロースハムに入刀。
「こういうときですから、分厚く切っちゃいましょ！」との声があがります。
ということで、
うわ～～、贅沢な！
「ヒレハム」もカットして、おいしそうな盛り合わせのできあがり。
これはボイルした「シュバインウルスト」。
ハムの用意ができたところで、いよいよ試食の開始です！
ザ・プレミアム・モルツを注いで、
いただきま～す。
熟成ロースハムの、みずみずしいこととといったら～。
分厚く切っていても、柔らかいのでどんどんすすんでしまいます。
ボイルしたシュバインウルスト、
みわとしては、これがかなりヒット！
パキッとした触感と、やはりみずみずしい中身がたまらない～。
焼き豚も切ってみました。
うず巻きの切り口がかわいい。。
先ほど分厚く切った熟成ロースハムとチョリソーは焼くことにしました。
ハムステーキです。
は～、香ばしい香りがたまりません。
家でここまで厚くカットするのは勇気がいりそうですが、やってみる価値あり！のおいしさです。
すっかりハムのおいしさに開眼してしまいました～。
いよいよ、カニ試食に突入。
昆布と干ししいたけで贅沢にダシをとった鍋に、たらばガニが入ります。
まずはご自身でブログを運営されている、ムーさんがパクリ！
この表情が、たらばのおいしさを物語ってますよ～。
私もいただいてみました。
プリップリで、ものすごい食べ応えがあります。
そして味が濃い！
みんなでしゃぶしゃぶし続け、
たらばもずわいもあっという間になくなりました。
そこでいざ始まったのは、カニ解体ショー。
MONO-PORTAL和田さんが手馴れた手つきでカニに
はさみを入れていきます。
足をはずし、
足の関節から切り、
カニ肉を取り出し、
再び登場のムーさんがパクリ。
身がたっぷりつまっているのがすばらしい！
濃厚な味わいで、またしゃぶしゃぶとは違った楽しみかたができました。
毛ガニの殻をはずすと、
おぉ、ぎっしりのカニみそが！
カニ祭りにふさわしいびっくりの中身でした。
鍋の最後は雑炊です！
昆布としいたけのダシに、さらにカニをたっぷり
しゃぶしゃぶしたこの鍋ですから！
味わい深くて上品な雑炊でした。
「見てるだけでは物足りない！」というアナタ！
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