サントリーグルメガイド公式ブログ

大阪　北新地　「串かつだるま北新地店」　2月10日（水）オープンします！

2010年2月 9日

akaneです。

大阪北新地の永楽通に2月10日（水）に華々しくオープンする「元祖串かつ　だるま　北新地店」様のレセプションパーティが行われたので、潜入してきました～。

「だるま」様といえば、串かつの名店として広く知られ、関西グルメを代表するひとつ。
"ソースの二度付け禁止"でお馴染みなので、皆さんご存知ではないでしょうか。

まず出迎えてくれるこのお人形・・・実は喋るんです！
なんと言っているかは実際に行ってからのお楽しみ～。

中に入っていくと、開店祝いの花がたくさん！！
とても華やかな雰囲気なので、ドキドキしながら入店しました・・・。

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代官山「だいかんやま　吟」　レタしゃぶなべ　有機野菜のサラダ

2010年2月 8日

グルメガイドブログスタッフのゆみです。

「だいかんやま　吟」様に伺いました。

個性光るお店と閑静な住宅がひしめく街、代官山の一角に位置する"吟"様は、

大切にしたい、だけど、みんなに自慢したい隠れ家的なたたずまい。

１階はカウンター席、２階はお座敷になっていて、

どちらもあたたかな灯りに包まれた寛ぎの雰囲気です......。

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大阪　関目　赤ちょうちんがとても懐かしい居酒屋　他　【京阪神版】新着！　2010年2月6日号

2010年2月 6日

今回の新着店は、関目の居酒屋、京都　西院の居酒屋、京都　河原町の居酒屋、京都　竹田の焼き鳥、滋賀　石山のもつ鍋、の5店です。

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東京　銀座　「豆乳豚キムチ鍋」が人気！銀座の蕎麦ダイニング　他　〔首都圏版〕新着！　2010年2月5日版

2010年2月 5日

今回の新着店は、銀座のそば屋、赤坂見附の郷土料理、新橋の炭火焼、新橋のホルモン焼き、外苑前のマクロビオティック、新宿の炭火焼と創作和食店、三田の日本料理店、八王子のダイニングバー、の8店です。

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銀座　鮨逸喜優（いっきゅう）PRODUCE by寿司幸本店のお任せコース

2010年2月 4日

55aiaiです。 ikkyu9200

バーニーズ・ニューヨーク銀座を路面に持つ交詢ビルのレストランフロアにあるお寿司屋さん、鮨逸喜優（いっきゅう）PRODUCE by寿司幸本店に行ってきました。

4階、5階にあるレストランフロアはまるでホテルのロビーのように気品があって、銀座の誇りと交詢社の歴史とプライドが詰め込まれたようなキリッとした表情を見せてくれます。

ikkyu9072 昨年末にリニューアルし、寿司幸本店が手掛ける新しいスタイルの和食＆お寿司のお店として生まれ変わった鮨逸喜優。
私も昔お邪魔したことがあったのですが、カウンター白木のまぶしさと美しいネタのケースに大人の空間を感じたものでした。
今回の訪問では一流料亭にひけをとらない和食職人が生みだす和食と、お寿司職人が提案するワインとの組み合わせという、寿司幸本店がプロデュースした新しい挑戦を楽しんできました。
その新しいスタイルには驚きと納得の満足感を得る事が出来ると思います。

シンプルな扉の向こうに拡がる奥深い和の世界です。

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下北沢　なんばん亭　鉄板焼　お好み焼き　もんじゃ焼き

2010年2月 2日

グルメガイドブログスタッフのゆみです。

下北沢"お好み焼き　なんばん亭"様に伺いました。

ジュージュー熱気が立ち込める店内は

若者からファミリーまで幅広い層のお客様で賑わい、

満席のため肩をがっくり落として帰る方が後を絶ちません。

今回は、下北沢で大人気"なんばん亭"様の

こだわりと創意工夫あふれる鉄板き、お好み焼きetc.を

レポートさせていただきます♪

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大阪　本町　ヘルシーなセイロ蒸し料理がある立呑み居酒屋　他　【京阪神版】新着！　2010年2月1日号

2010年2月 1日

今回の新着店は、本町の立呑み居酒屋、東大阪の海鮮料理店、平野の海鮮料理店、京都　藤森の焼肉と鍋料理店、京都　河原町の韓国料理店、の5店です。

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東京　新橋　懐メロがながれる新橋の炭火焼き店　他　〔首都圏版〕新着！　2010年1月29日版

2010年1月29日

今回の新着店は、新橋の炭火焼き、中目黒の居酒屋、大森の焼肉、の3店です。

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銀座　湘林大連ダイニングの薬膳火鍋

2010年1月28日

55aiaiです。 shanrin8823 銀座8丁目のビルの2階、中国・大連料理の「湘林（シャンリン）」へ行ってきました。
大連出身のオーナーと料理長が供する本場大連料理は、素材を上手く活かした料理でした。
二色の薬膳火鍋が象徴するように、さっぱりと優しい味と濃厚で特徴強い味、2つの面を持つように思いました。

ライティングが美しい店内は仕切られた半個室やカウンターがあって、色んなシチュエーションに使えそうです！